Der dannes mest grundvand om vinteren. For om sommeren fordamper meget af den regn, der falder, eller den bliver suget op af planter. Grundvandsstanden nede i jorden er derfor højest i april og lavest i oktober. Grundvandsstanden kaldes for grundvandsspejlet. Så når vi siger, at grundvandsspejlet står højt, betyder det, at grundvandets vandstand er høj. Nede i jorden bevæger grundvandet sig mere eller mindre vandret og langsomt hen mod de lavest liggende grundvandsspejle. Til sidst når det ud i det salte grundvand, som ligger under havet. Fra havet opstår der fordampning, når det er varmt. Dampen samler sig til skyer, der regner, og så falder regnen ned og danner grundvand igen. Men en regndråbe, der er faldet over en mark langt inde i landet, kan være flere tusinde år om at nå havet.